Молокопродукція восени-зимою подорожчає

Молочні продукти — молоко, сметана, сир — восени й зимою в Україні подорожчають. Причини — складні ланцюги постачання, сезонне зростання тарифів на енергоносії й опалення, а також підвищення витрат на утримання худоби (корми, ветеринарія).

Фермери вже повідомляють про зростання вартості зернових і білкових кормів, які складають велику частину собівартості молокопродукції. Крім того, у холодну пору року збільшується споживання електроенергії (освітлення, охолодження) та витрати на обігрів фермерських приміщень.

Споживачам варто краї бути готовими до невеликого подорожчання — орієнтовно на 5-10 % — особливо для тих позицій, які залежать від імпортних кормів або ще не модернізованих господарств. Але для тих виробників, які використовують власні корми, мають ефективні системи збереження та енергоощадні приміщення, підвищення цін може бути менш помітним.